为敬天礼地、祭祀神灵而设。酒与文化从一开始就结下了深厚的渊源。

而对于一个酒企，其企业社会责任与酒文化的传承光大是密不可分的。酒作为一个文化底蕴极深的产品，一种酒的风靡，往往建立在一种被大众普遍认可和接受的文化观念上。

茅台镇酒，正是以其悠久的历史、独特的酿酒工艺、厚重的文化成为中国数千年酒文化的精彩缩影。而茅台镇酒作为白酒巨头的企业社会责任，深深地溶于对千年白酒文化的传承维护以及对民族品牌的发扬光大。

3.1.2核心价值观分析

“恪守诚信”保持了茅台近年来的品牌高度。由于白酒是高度竞争与利润率相当高的行业，尤其对于茅台镇酒这样的高端品牌，市场售价高，很容易遭受假冒。坚持“恪守诚信”的价值观，严格挑选销售终端，不仅能在销售终端与茅台镇酒间建立互信，更能保证消费者购买到正品。

“传承传统的酿酒文化”不仅促进了茅台镇的核心竞争力的发展，也将茅台镇酒的社会责任感展示在消费者面前。近年来，在企业发展中，一些经营者将追求“资本无道德，财富非伦理，为富可以不仁”的经济理论和商业理论奉为信条，不择手段追求非法利益所得。这种透出资本“血腥味”的企业文化，这已为社会所摒弃，也不能令企业长远发展。茅台镇酒的一系列措施，彰显了大型企业勇于承担社会责任，置企业发展于社会发展之中的决心。大型民族企业的社会责任感，在一片白酒行业的涨价声中，成为了最沉稳有力的市场定心丸。

3.2核心竞争力分析

3.2.1核心竞争力

1990年，美国经济学家普拉哈拉德和哈默在《哈佛商业评论》首次提出核心竞争力概念，其对此概念的解释为，一种不易被竞争对手仿效、能带来超额利润的独特的能力[1～2]。根据核心竞争力的概念，笔者认为，核心竞争力应具备3个特点：①不易效仿，具有独特性；

②能够带来超额利润；③由技术、产品、质量、品牌、管理、文化等一个方面或多个方面综合能力构成。

3.2.2茅台集团核心竞争力

白酒是我国特有的传统产品，历史悠久，源远流长。中国的酒文化更是一种特殊的中国传统文化，具有深厚的底蕴。文化和传统观念形成了中国白酒消费习惯，白酒在中国具有庞大的消费群体。白酒企业具有进入门坎低、技术简单、利润丰厚等特点，因此，白酒市场竞争随着市场经济的发展越来越剧烈。茅台镇酒是中国众多白酒品牌中的翘楚，是中国的酱香型酒。在激烈的市场竞争中，虽然面对五粮液、剑南春及众多高中档白酒品牌的竞争，在有限销量的情况下，仍然能够保持利润率第一，主要是茅台集团具有强大的核心竞争力。提起茅台集团的核心竞争力，大部分人会想起茅台酒的品牌、文化和独特的地理位置和酿造方法[3]。诚然，茅台镇酒的品牌和浓郁丰厚的文化历史确实使得茅台镇酒深入人心，茅台镇的所有酱香型厂家有着独特的地理地质和气候环境和天人合一的酿造方法是独一无二的，这些都是茅台镇酱香型酒核心竞争力不可缺的组成部分，但是仅有这些，在求新立异和市场多元化的今天，并不能使茅台镇在激烈的市场竞争中独领风骚，其核心竞争力还有更重要的能动性因素。

3.2.2.1酿酒技术传承与创新的平衡能力

酒类属于微生物发酵产物，在酿制过程中发生的生物、化学反应无以计数，仅以目前的技术尚不能完全破解，因此，要酿造色香味俱佳的茅台酒，技术传承是必要的。在茅台酒厂，看不到现代厂房和先进设备，仍然是传统的土窖、古朴的酒缸，伏天踩曲，露天堆积，5年出厂，严守“两次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸馏”的传统工艺，甚至连贮酒用的缸，